Jour : septembre 19, 2023

myfish.ca révolutionne l’offre de sushis avec le premier cellier de vieillissement de poisson au Québec

Québec, 19 septembre 2023 – Christian Genest, grand ninja@myfish.ca, inaugure un nouvel outil à son entreprise: un cellier de vieillissement contrôlé permettant la maturation des poissons. Cette technique à mi-chemin entre la science et l’art accentue la fraîcheur, les saveurs et les textures de la chair.

 

Le premier au Québec et deuxième au Canada à disposer d’un tel équipement,  myfish.ca prépare rigoureusement ses poissons et les suspend dans un frigo à température, humidité et éclairage contrôlés. 

 

Après plusieurs jours, l’humidité, les jus et l’odeur des poissons s’évaporent afin de laisser place à des goûts de noisette, de beurre, de truffe!

 

Grâce à cette innovation, les sushis de  myfish.ca  se placent largement au-dessus de la mêlée! 

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UN MOT SUR L’ENTREPRISE

myfish.ca se démarque par:

 

  • L’absence totale de menu : chaque client est invité à dresser son profil de goût et choisir son Chef. Par la suite, la commande est créée selon la disponibilité des poissons et le profil-client. 

     

  • La possibilité de devenir membre et ainsi recevoir ses commandes dans de véritables boîtes en bois, recevoir ses sauces plein format et obtenir un escompte à chaque commande. 

     

  • Un service concierge digne des plus grands hôtels

     

  • Une promesse: minimum de riz, maximum de poisson frais (en opposition au surgelé) !

 

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L’équipe Paquet Nissan honorée au niveau national et international

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.Lévis, le mardi 19 septembre 2023– C’est arborant un grand sourire de fierté que Stéphane Paquet, propriétaire de Paquet Nissan, a reçu récemment au nom de toute son équipe les honneurs de deux prestigieux prix. 

Au niveau international, Paquet Nissan s’est vu remettre par le constructeur le Prix Nissan global pour avoir excellé dans toutes les catégories d’indice de performance dont la satisfaction ventes et service. À peine 10 concessionnaires au Canada ont été primés et Paquet Nissan a terminé premier dans sa catégorie.

Au niveau national, c’est le Prix d’excellence Nissan qui lui fut décerné, soulignant la contribution extraordinaire de Paquet Nissan au succès de la marque tant au niveau de l’expérience d’achat exceptionnel que du respect rigoureux des normes d’excellence du fabriquant. Ce prix signifie aussi que Paquet Nissan se positionne parmi les 22 meilleurs concessionnaires au Canada et en tête de sa catégorie, une première au Québec !

Extrêmement fier de ses employés, Stéphane Paquet insiste : « C’est une victoire d’équipe ! C’est l’addition des efforts de chacun qui permet d’amener l’expérience client à des sommets et ces prix récompensent des années de raffinement et de perfectionnement ». Il ajoute : « Paquet Nissan, c’est une histoire de famille qui a débutée il y a plus de 53 ans. Recevoir aujourd’hui cette reconnaissance nationale et internationale nous motive pour un autre demi-siècle ! »

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